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    Bonne semaine pour le jardin un beau temps d'été puis jeudi et vendredi plus frais avec quelques averses samedi le soleil est revenu.
    Ce temps m'a permis de mettre de l'ordre les iris nains sont en bordure et non plus derrière des plantes plus hautes.
    Mais il faudrait en même temps être plus rapide que les mauvaises herbes que ce temps favorise....

    Devant la fenêtre de la cuisine

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011

        Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Sur la terrasse Bégonias et Géranium

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    J'ai découvert ce bégonia cette année et pour le moment il tient toutes ses promesses

    Le Bégonia 'BIG'™ x benariensis est un bégonia vraiment unique
    De grandes fleurs droites rose chatoyant sur un feuillage brillant vert et bronze.
    'BIG'™ fleurit trois semaines plus tôt que les autres espèces de bégonias;

    ses multiples fleurs fleurissent inlassablement du printemps à l'arrière-saison.

    Jujubes (bonne récolte en perspective)

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

     

                  Agapanthe blanc      Au jardin de Marithé semaine 34/2011

       Au jardin de Marithé semaine 34/2011          Cenelles (baies d'aubépine)

    Herbe de la Pampa

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

       Berbéris au soleil couchant           Au jardin de Marithé semaine 34/2011

     

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011   Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011     Rose Anny Duperey toujours florifère

    Rose Michel Serrault

       Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

     Scène de rocaille

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Cynara Cardunculus très mellifère les butineurs s'enfoncent dans les fleurs

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011

    Bien plus qu'une douzaine d'oeufs laissés sur place par le gastéropode...

    Au jardin de Marithé semaine 34/2011 Au jardin de Marithé semaine 34/2011

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    Le bouc, la chêvre et le cabri

    La chèvre domestique est un mammifère  herbivore  et ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprinés ou caprins.
    On la trouve dans toutes les régions du globe, particulièrement en montagne.
    Les mâles sont appelés boucs, les petits « chevreaux » ou « cabris », ou sur un mode familier « biquets ». De même, le mâle castré est appelé menon.  Une chèvre vit 14 ans en moyenne.
    En France, la chèvre est élevée surtout pour son lait, qui sert à la fabrication de fromages.
    Les races caprines : en France deux races dominent : l'alpine, environ 55 % du cheptel, la saanen, originaire de la vallée de la Saanen en Suisse, environ un quart. Le troupeau comprend au total 1 254 000 têtes, dont 856 000 chèvres.
    Le lait de chèvre se digère plus facilement que le lait de vache et il est donc recommandé pour les bébés et les personnes qui supportent mal ce dernier. Le caillé est beaucoup plus fin et plus digeste. De plus il est naturellement homogénéisé car il est dépourvu d'une protéine, l'agglutinine. Le lait de chèvre contient moins de lactose que d'autres laits : environ 40-45 grammes  par litre de lait  contre 45-50 g pour le lait de vache et 65-70 grammes  pour le lait humain.
    Douze spécialités de fromage de chèvre sont en AOC : Banon(fromage)  (2003), chabichou du Poitou (1990), Chevrotin (2002), crottin de Chavignol (1976), Mâconnais (2005), pélardon (2000), picodon (1983), pouligny Saint-Pierre  (1972), rocamadour (1996), sainte-maure (1990), selles-sur-cher (1970), valençay  (1998).

    Extraits repris de Wikipédia   >>>  http://fr.wikipedia.org/wiki/Capra_hircus

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